Eat good Food

Auf einer Hauptverkehrsstraße durch einen kleinen Ort in Sierra Leone.

Die Werbung verspricht den Durchreisenden nicht zu viel. Eine Speisekarte gibt es nicht, aber man hat die Wahl. Maniok-Blätter oder Kartoffel-Blätter werden mit scharfen Peperoni zu einer Art Spinat zubereitet. Hervorragend zusammen mit Fleisch oder Huhn und Salat oder Erdnusssoße.

In einem afrikanischen Imbiss essen wie die Einheimischen / © Foto: Georg Berg
In einem afrikanischen Imbiss essen wie die Einheimischen / © Foto: Georg Berg

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